BETS KITCHEN 

Malzemeler 1 büyük boy kereviz, orta büyüklükte küp doğranmış 2 adet orta boy havuç, yuvarlak orta kalınlıkta doğranmış 1 orta boy soğan,...

Mevsimin de sebze, meyve ve balık tüketimi çok önemli. Talepteki artış üretime de yansıdığı için üreticiler talepleri karşılamak için...

Malzemeler 245 gr un 240 gr yoğurt Sos için: 2 adet domates, kabukları soyulmuş ve doğranmış 1/2 adet soğan, ince doğranmış 2-3 yaprak...

Malzemeler 115 gr kavılca unu 265 gr tam buğday unu 375 ml ılık su 5 gr tuz 5 gr kuru maya 15 adet siyah zeytin, çekirdekleri çıkartılmış...

Malzemeler 2 orta boy pancar 1 yemek kaşığı balzamik sirke 1 yemek kaşığı zeytinyağı 60 gr ricotta peyniri Çörekotu Tuz Yapılışı İlk önce...

Malzemeler 200 gr bitter çikolata 200 gr sütlü çikolata 8 yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış İsteğe göre: Fındık Antep Fıstığı Ceviz...

Malzemeler 1 kg brüksel lahanası 500 gr balkabağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu Tuz - Karabiber Yapılışı...

Malzemeler 6 adet domates, ortaden ikiye bölünmüş 1 adet kırmızı soğan, dörde bölünmüş 4- 5 dal taze kekik Tuz - Karabiber 2 yemek kaşığı...

Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağ 1 bağ taze kuşkonmaz 2 diş sarımsak, ince doğranmış Tuz & Karabiber Yapılışı Tereyağını geniş bir...

Bir mutfak şefinin en önemli aksesuarı: Bıçak. Peki sıradan her hangi bir bıçak mı? Hayır! Bir şefin mutfaktaki en büyük yardımcısı şef...

Malzemeler 4 yumurta beyazı 4 yumurta sarısı 180 gr toz şeker 300 ml krema 1 adet vanilya çubuğu 1 çimdik tuz Yapılışı Yumurta...

Süt ısıtırken çoğunlukla tencereye veya cezveye yapışmasından şikayet ederiz. Bu durumun oluşmasını engellemek aslında çok kolay. Tek...

Buğdayın atası " Siyez " Tarihi 12 bin yıl öncesine dayanan, birçok kaynakta buğdayın atası diye tabir edilen bir buğday çeşidi....

Malzemeler 1 orta boy karnabahar, parçalara bölünmüş 4 diş sarımsak, küçük doğranmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz- Karabiber 1 çay...

Makarna En İyi Nasıl Pişirilir? Makarna ilk olarak durum buğdayı ile yapılmış olmalı. En iyi makarna durum buğdayı ile yapılmış olandır....

Malzemeler 300 gr yerfıstığı, kabuklarından ayıklanmış 1 tatlı kaşığı doğal sızma bal Yaplışı Kabuklarından ayıklanmış yer fıstıklarını...

Yılın her ayı nasıl balkabağı tüketiriz? Balkabağı, kış aylarının vazgeçilmezi. Daha çok tatlısının yapıldığı ama son zamanlar da...

Malzemeler 1 orta boy brokoli, parçalara bölünmüş 3-4 diş sarımsak 1 adet limon kabuğu 2 adet limon, dilimlenmiş 1 çay kaşığı toz kırmızı...

Malzemeler 1 adet orta boy karnabahar, parçalara bölünmüş 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz & Karabiber 1 kase yoğurt,çırpılmış 1 diş...

İlk tarifim ile karşınızdayım. Bundan 5-6 belki 7 yıl önce Şef Maksut Aşkar'ın 8 restoranına tadıma gitmiştim. Tadım menüsünde beni en...