İki Malzemeli Pizza Hamuru

Malzemeler

• 245 gr un

• 240 gr yoğurt

Sos için:

2 adet domates, kabukları soyulmuş ve doğranmış

1/2 adet soğan, ince doğranmış

2-3 yaprak taze fesleğen, ince doğranmış

1 diş sarımsak, ince doğranmış

1 dal taze kekik

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, Karabiber

Yapılışı

Zeytinyağını sos tavasının içine koyup biraz ısıtın. Soğan ve sarımsağı ilave edip 2 dakika kadar kavurun. Domates, fesleğen ve kekiği de ekleyip domatesler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Domatesler yumuşayınca tuz ve karabiberi de ilave edip 1 dakika daha pişirin. Blenderden geçirip ince bir süzgeç ile süzüp soğumaya bırakın.

Fırını 180 derece de ısıtın. Un ve youğurdu bir kaseye koyun ve önce kaşık ile karıştırarak hamur kıvamını elde edin. Daha sonra tezgah üzerine un serpin ve hamuru 1 dakika kadar yoğurun. Hamur pürüzsüz bir kıvam alıcak. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamuru ister mardane ile istersenizde eliniz ile yuvarlak şekil verin ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine domates sosunu kaşık yardımı ile sürün ve üzerine dileğiniz sebzeler veya et gruplarından koyup 25- 30 dakika pişirin.