Közlenmiş Domates Çorbası

Malzemeler

• 6 adet domates, ortaden ikiye bölünmüş

• 1 adet kırmızı soğan, dörde bölünmüş

• 4- 5 dal taze kekik

• Tuz - Karabiber

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İsteğe bağlı:

• 1 dilim ekmek

• 1 tatlı kaşığı parmesan peyniri

Yapılışı

Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Fırın kabının içine domatesleri, soğan ve taze kekiği yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpip karıştırın. Daha sonra fırında 30 dakika pişmeye bırakın. Pişen malzemeleri bir tencereye alıp blenderdan geçirin. İsteğe bağlı bir dilim ekmeğin üzerine parmesan koyup sıcak fırında kızartın. Kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.