Kavrulmuş Karnabahar ve Nohut Çorbası

Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar, parçalara bölünmüş

• 4 diş sarımsak, küçük doğranmış

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz- Karabiber

• 1 çay kaşığı paprika

• 1 adet patates, küp doğranmış

• 1 su bardağı nohut, haşlanmış

Süslemek için;

• Frenk soğanı, ince doğranmış

• Nohut

• Karnabahar

Yapılışı

Fırını 200 derece ısıtın. Karnabahar, nohut ve sarımsağı zeytinyağı ile yağlayıp üzerine tuz ve paprika(tatlı veya acı toz kırmızı biber) ile tatlandırıp fırında 30 dakika pişirin. Derin bir tencere de zeytinyağını 2 dakika ısıtıp küp küp doğradığımız patatesleri 2-3 dakika kavurun. Üzerine sebze suyunu ekleyerek patatesler yumuşayana kadar pişirin. Fırından çıkardığımız karnabahar ve nohutları ekleyerek blenderden geçirin. Üzerini süslemek için küçük karnabahar ve nohutları kullanabilirsiniz. Üzerine frenk soğanı serpiştirip servis edin.