Klasik Waffle

Klasik lezzetlerden vazgeçemeyenler için...

Malzemeler

• 2 yumurta

• 375 ml sıcak süt

• 2 yemek kaşığı şeker

• 6 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş

• 1 paket kabartma tozu

• 1 tutam tuz

• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü

Üzeri için:

• Dilediğiniz her hangi bir meyve veya meyveler

• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

• 2 yemek kaşığı nutella

Yapılışı

Waffle makinenizi ısıtın. Yumurtayı ve şekeri derin bir kabın içine koyup iyice çırpın. Sütü ve tereyağını yavaş yavaş ekleyerek bir yandan da çırpmaya devam edin. Süt sıcak olacak, kaynar değil. Eğer parmağınız rahatlıkla içine girebilecek sıcaklıkta değil ise biraz soğumaya bırakın. Çünkü sıcak süt yumurtaları pişireceği için topaklanma olacaktır. Vanilya özütünü de ilave ederek çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek sıvı karışıma ekleyip iyice çırpın. Homojen bir kıvam alınca küçük bir kepçe veya yemek kaşığı yardımı ile ısınan waffle manikenize döküp 1-2 dakika dış kısmı altın sarısı renk alana kadar kızartın. Waffle'ı servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpiştirin. Son olarak nutella ve dileğiniz meyveler ile servis edin.

Not: Nutella yerine fıstık ezmesi veya sevdiğiniz reçellerden kullanabilirsiniz. Dilerseniz bal veya akçaağaç şurubu ile de servis edebilirsiniz.